Pam pa ram pam, nelabai jau lepino šiluma mus liepa, bet va gėrybėmis tai tikrai. Ir mėlynes šaukštais valgėm ir šilauoges. O kai vaikai nori ko nors skanaus, kad juos palepinti, iškepiau šių šokoladinių keksiukų.
Taigi, įkaitiname orkaitę iki 200C. Pasiruošiame dvylikos keksiukų skardą, įtiesiame popieriukus.
Persijojame miltus, cukrų, kepimo miltelius, Beatos virtuvės kepinių kakavą ir druską kartu viename dubenyje. Kitame dubenyje paplakame kiaušinius, supilame pieną ir aliejų, atsargiai įpilam vanilės ekstrakto ir išplakame. Po šaukštą du sudedame sausų ingredientus į kiaušinių plakinį ir maišome, kol gauname vientisą, glotnią tešlą.
Šaukštu sudedame viską į kepimo formeles – arba – supilame tešlą į konditerinį švirkštą ir juo perdedame tešlą į keksiukus formeles. Taip tolygiai ir švariai padalinsite tešlą. Įspaudžiame po šilauogę į keksiuko centrą.
Kepame apie 20 minučių, kol iškils ir pageltonuos. Išimame iš orkaitės ir leidžiame pravėsti..
O dabar greit sumaišome maskarponę ir cukraus pudra dubenėlyje, išmaišome gerai ir peiliu paprasčiausiai užtepame kepurėlės ant pravėsusių keksiukų. Papuošiame šilauogėmis, mėlynėmis, ar kitomis uogomis.
Skanaus
The post Šokoladiniai keksiukai su šilauogėmis ir maskarponės kremu appeared first on Beatos virtuvė.