Spalvoto meduolio diena – linksmas reikalas. Meduolio dieną vaikai ir suaugusieji visoje Lietuvoje gali pabūti kartu, pamarginti miestų kepyklėlėse keptų meduolių, pajusti bendrumo džiaugsmą ir paaukoti vaikų namų globotiniams. Žinoma, meduolių smagu išsikepti ir bet kurią kitą dieną, ypač – kol laukiame Kalėdų! Jei meduolius kepsite su skylutėmis, galėsite šiais gražuoliais papuošti eglutę. Vaikams labai patinka dekoruoti meduolius glajumi, ir iš tiesų, tai taip linksma!
Kepkime: dubenyje ar puode vis pamaišydami ištirpinkite sviestą, cukrų ir sirupą. Palikite mišinį atvėsti. Per tą laiką suplakite kiaušinį. Jį supilkite į pravėsusį sviesto ir cukraus mišinį. Ten pat suberkite prieskonius ir sodą. Rūpestingai išmaišykite.
Suberkite miltus, dar pamaišykite ir palikite per naktį. Ryte iškočiokite tešlą ir formelėmis išspauskite meduolius. Kepkite apie 8 minutes 200 °C temperatūros orkaitėje.
Sudėkite visas glajaus sudedamąsias dalis į dubenį ir plakite elektriniu plaktuvu, kol masė taps vientisa ir standi. Glajaus spalvas paruošite įlašinę uogų, morkų, burokėlių sulčių. Glajumi dekoruokite meduolius, nepamirškite geros nuotaikos pabarstukų!
The post Spalvoto meduolio dienos imbieriniai meduoliai appeared first on Beatos virtuvė.