Viena iš privalomų tikrai skanių salotų sudedamųjų dalių – traškūs pagardai iš sėklų ir riešutų. Rodos, smulkmena, bet esminė. Visada beriu tą, ką turiu – paskrudintas moliūgų ar saulėgrąžų sėklas, riešutų saują, kartais ir kokią kruopą priderinu, bet skaniausia, kai traškių ingredientų daugiau ir įvairių, kaip kad naujuose „Alvo“ salotų pagarduose. Tai išsigelbėjimas ir palengvinimas vietoje ir čia pat.
Salotų mėgėjams „Alvo“ paruošė 8 skirtingus salotų pagardus. Produktų ingredientai pasterizuoti ir paruošti naudojimui, todėl jų nebereikia plauti, kas yra labai patogu ir malonu, nes trašku. Tik šmaukšt ant salotų ir jos iškart pražysta, pagyvėja, skanesnės ir sotesnės tampa akimirksniu, o ir maistinė vertė salotų tampa dar geresnė.
Šiame recepte išbandėme „Alvo“ salotų pagardą su daržovėmis (džiovintais pastarnokais bei paprikomis), pasterizuotais grikiais, žemės riešutais ir saulėgrąžų branduoliais. Traškesiu bei skalsumu šis pagardas pripildė rudenines salotas su slyvomis ir pomidorais.
Gaminame: slyvas nuplauname, perpjauname pusiau, išimame kauliuką. Įkaitiname keptuvę, suberiame rudą cukrų, dedame slyvas, perpjauta dalimi žemyn. Pakepiname kelias minutes, kol cukrus pradės karamelizuotis ir slyvos lengvai apskrus, atsargiai apverčiame ir dar kelias minutes pakepame. Išjungiame ir paliekame keptuvėje.
Avokadą supjaustome riekelėmis, pomidorus perpjauname pusiau ar į keturias dalis. Padažui sumaišome visus ingredientus.
Špinatų lapelius sumaišome su dviem šaukštais padažo, paskleidžiame juos lėkštėse, sudedame pomidorų puseles, avokadų riekeles, karamelizuotas slyvas, palaužome sūrio ir pagardiname šviežiai maltais pipirais. Dosniai pagardiname „Alvo“ salotų pagardu su riešutais ir daržovėmis. Skanaus.
Įvairių „Alvo“ salotų pagardų ieškokite „Maxima“ didžiosiose parduotuvėse.
The post Slyvų ir pomidorų salotos su ožkų pieno sūriu ir traškiais pagardais appeared first on Beatos virtuvė.