Clik here to view.
Cukinijų vafliai su tzadziki
Liutauras Čeprackas, virtuvės šefas, restoranų savininkas (receptas iš Beatos Virtuvė žurnalo, vasara 2016) Namuose mėgstu išbandyti visokiausius produktus, todėl cukinijos buvo virtusios ir čatniu,...
View ArticleClik here to view.
Lašišos iešmeliai
Nors Karibų jūros salose gyvena puikūs mėsos kepimo meistrai, aš vis prisimenu ant grilio keptą skaniausią žuvį. Gal kad ją valgiau ant jūros kranto romantiškoje mažo restoranėlio verandoje?.. Nereikia...
View ArticleClik here to view.
Slyvų ir pomidorų salotos su ožkų pieno sūriu ir traškiais pagardais
Viena iš privalomų tikrai skanių salotų sudedamųjų dalių – traškūs pagardai iš sėklų ir riešutų. Rodos, smulkmena, bet esminė. Visada beriu tą, ką turiu – paskrudintas moliūgų ar saulėgrąžų sėklas,...
View ArticleClik here to view.
Vištienos filė su mocarela popieriniame voke
Dar vienas klasikinis derinys – greitai pagaminamas ir maloniai kvepiantis patiekalas. Jis kepamas vokelyje, tad išlieka sultingas ir aromatingas. Gaminame: orkaitę įkaitiname iki 180 °C. Džiovintus...
View ArticleClik here to view.
Marinuoti burokėliai su žiediniais kopūstais
Man labai patinka marinuotos daržovės, ta maloni rūgštelė ir jų traškumas.. O čia kaip tik viskas po vienu stogu. Obuolinė acto rūgštis švelni ir maloni, kaip ir saldūs burokėliai bei traškūs žiediniai...
View ArticleClik here to view.
Rudeniniai keksiukai su kriaušėmis ir avietėmis
Šie keksiukai labai nuostabūs – greitai pagaminami, sodrūs, rudeniniai, pilni kriaušių ir smagios aviečių rūgštelės..ir dar migdolų skiedrelių traškumas. Juos gaminau per LRT tiesioginę transliaciją,...
View ArticleClik here to view.
Vištų šlaunelių kepsniai
Žinoma, Portugalija pirmiausia stebina pasakiška jūrų gėrybių gausa, bet dar portugalai yra dideli bulvių mėgėjai ir tikri vištienos kepimo meistrai. Būtent Portugalijos turguose valgiau skaniausios...
View ArticleClik here to view.
Makaronų ir moliūgų apkepas
Makaronų apkepai yra supervalgis. Mane juos kepti išmokė vyras Tomas. Makaronų apkepus jis dažnai ruošdavo, kai susipažinę pradėjome susitikinėti Londone. Šis patiekalas puikiai tinka vaišinti draugus...
View ArticleClik here to view.
Džiovintų vaisių ir sėklų rutuliukai
Nuostabiai skanūs ir maistingi, lengvai pagaminami ir transportuojami rutuliukai. Po sporto, prieš sportą ar kai norisi ko nors saldaus prie arbatos ar kavos. Gaminome iš ekologiškų „Alvo“ riešutų ir...
View ArticleClik here to view.
Žirnelių, kumpio ir fetos fritatos
Geriausias baltymų šaltinis – kiaušinis, o šios mini fritatos iškart taps pietų hitu. Sudedamąsias dalis keiskite vis kitomis, ir kasdien sukursite naują skonį. Net jei fritatas su skirtingomis...
View ArticleClik here to view.
Desertas su rugine duona ir keptais obuoliais
„Rugelis“ yra nemirtinga klasika, net aš vaikystėje šią duoną skanaudavau su sviestu ir medumi. Ir dabar siūlau į šią vien iš ruginių miltų kepamą ir skaldytais rugių grūdais papildytą duoną pažvelgti...
View ArticleClik here to view.
Moliūgų ir abrikosų čatnis
2017-ųjų metų TV laidos sezone iš moliūgų turbūt gaminau daugiau nei iš bulvių. Jie man tikrai labai patinka ir turi daugybę sveikatai palankių medžiagų. Šis čatnis gali būti garnyras, mėsos, sūrio ar...
View ArticleClik here to view.
Obuolių pyragas su stipriu meduolių prieskoniu
Obuolių pyragai. Jų nebūna per daug. Aš labai didžiuojuos savim ir Hariuku, kad sugebėjau šį iškepti kartu su juo. Tad jei neturite po ranka visur zujančio kūdikio, tai jums išvis šis kepimas bus niekų...
View ArticleClik here to view.
Įdarytos saldžios bulvės
Receptas iš 2018 m. kovo „Beatos virtuvės“ laidos, „Lengvai ir sveikai“ rubrikos. Rudeniškas ir lengvas, maistingas ir naudingas patiekalas tiek pietums, tiek vakarienei. Gaminame: įkaitiname orkaitę...
View ArticleClik here to view.
Sotus pyragas su daržovėmis ir sūriais
Kai ateina tas metas, kai cukinijos, morkos ir moliūgai nebesutelpa ne tik šaldytuvus, bet ir į namus, prisiminkite, kad šios daržovės tinka ne tik sriuboms ir troškiniams virti. Jos lygiai taip pat...
View ArticleClik here to view.
Morkų ir moliūgų salotos su sėklomis ir razinomis
Idealios salotos neštis į darbą, traškios ir suteiksiančios sotumo. Moliūgai ir morkos puikiai sutaria ne tik sriubose, tačiau ir salotose. Žinoma, kartu tiks ir keptas varškės sūris ar halumis, o...
View ArticleClik here to view.
Obuoliniai monstrai Helovynui
Mano vaikai labai mėgsta Helovyną ir labiausiai prisimena, kaip tą šventę šventė Anglijoje, nes ten dalyvavo ištisas miestelis persirengėlių, ir žinoma, buvo įvairiausio „baisaus“ maisto. Aš čia tais...
View ArticleClik here to view.
Veršiena milanietiškai
Dar viena italų virtuvės klasika. Veršienos nugarinės, kumpio ar sprandinės gabaliukai plonai išmušami, pagardinami druska ir pipirais, tada merkiami į kiaušinių plakinį ir į džiūvėsėlius. Pažįstama?...
View ArticleClik here to view.
Vaikiški sušiai
Nėra padėties be išeities, ir jei jūsų vaikas griežtai atsisako valgyti naminį maistą ir už rankos tempia į kiekvieną rytietiško maisto restoraną, tokį restoraną sudėkite jam į priešpiečių dėžutę....
View ArticleClik here to view.
Kepta antiena su raugintais kopūstais pagal Ingridą Šimonytę
O buvo taip – viename mūsų žurnalo numeryje rubrikoje „Žvaigždė lėkštėje“ svečiavosi Ingrida Šimonytė. Jos interviu man akis iškart užkliuvo už paminėtų troškintų raugintų kopūstų su antiena. Parašiau...
View Article